|
|
Roasted Garlic Butter
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 knoflookbollen, 2 el kippenbouillon, 1 el olijfolie, 1 tl gedroogde oregano, zout, peper, 100 g boter, 1 el groene peperkorrels (uitgelekt en drooggedept)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de bovenkant van de knoflookbollen en verwijder loshangende velletjes. Leg elke bol op een stuk aluminiumfolie, besprenkel met de bouillon, olijfolie en oregano. Vouw de folie dicht.
Laat de knoflookbollen in de oven in ongeveer 1 uur zacht worden.
De bollen vervolgens laten afkoelen en de zachte knoflookpulp eruit knijpen. Fijnprakken en mengen met de boter en de peperkorrels. Op smaak brengen met zout en peper en in de koelkast koud laten worden.
|
|
|